Pod pohořím Zerzoun se nachází nejvýznamější město západu římské říše – Volubilis. Jeho název je zkomolenina arabského pojmenování oleandru – ualili.
První stopy osídlení zdejšího prostoru jsou z mladší doby kamenné. Ve 3.století př.n.l. si zde postavili základnu obchodníci z Kartága, kteří odtud pronikali do severní Afriky. Velký rozkvět zaznamenalo město na přelomu letopočtu za krále Juby II., jehož říše zahrnovala Maroko a Alžírsko. V roce 40 n.l. zabrali Volubilis Římané. Od té doby zaznamenával Volubilis jako nejvzdálenější obchodní a zásobovací centrum římské říše a správní sídlo římské africké provincie Mauretania-Tingitana největší rozmach. Postavilo se tu mnoho luxusních domů, dílen, obchodů, pekáren, lisoven olivového oleje. Za vlády císaře Marka Aurelia v letech 168 a 169 byly kolem města postaveny hradby dlouhé 2,5 km s osmi obrannými věžemi. Na přelomu 2. a 3. století Římané postavili chrám Kapitol zasvěcený trojici bohů (Jupiter, Juno, Minerva) a velkou pětilodní baziliku, sídlo správních a soudních orgánů. Vedle baziliky bylo fórum o rozloze 1300 m2. V roce 217 byl postaven vítězný oblouk na počest právě zavražděného císaře Caracally. Za ním začínala dlouhá hlavní ulice Decumanus Maximus lemovaná výstavními bohatými domy. V roce 285 římská posádka odtáhla a Volubilis zaznamenával postupnou změnu. Město samo žilo a aktivně fungovalo do 18. století, kdy otroci odtáhli jeho mramor na stavbu Ismailova Meknesu.
Volubilis byl u Římanů zapsán jako město lvů a oliv. Do Říma totiž dodával lvy na gladiátorské hry i jiná africká zvířata. Za pouhá dvě století vlády Římanů byly místní lvi, medvědi a sloni do posledního kusu vyhubeni. Olivové háje založené Římany jsou vidět i nyní v širokém okolí Volubilis. Stejně jako kdysi i dnes je zde velice úrodná půda. V římském období dodával Volubilis olivy, olivový olej, pšenici i jiné zemědělské plodiny, dodnes jsou olivy v širokém okolí.  Celý areál má plochu 40 ha a koncem 3. století zde žilo asi 20 tisíc obyvatel. Do dnešního dne byla odkryta a částečně zrekonstruována francouzskými archeology asi polovina památek. Ve velice dobrém stavu se dochovalo asi 30 mozaik. Přímo v areálu je muzeum obzvlášť pozoruhodných vykopávek. Nejcennější památky jsou v rabatském muzeu. Díky množství, kráse a zachovalosti mozaik je Volubilis zapsán do Seznamu světového dědictví UNESCO.

Zbytky pětilodní baziliky

Hlavní ulici Decumanus Maximus vévodí Vítězný oblouk

Mozaika Dionýsa s Ariadne v Rytířském domě.         Mozaika se zvířaty v Orfeově domě.

 
Mozaiky staré přes 2 500 let vypadají jakoby byly vytvořené před nedávnem. Na obrázku vpravo je detail obličeje z mozaiky v Domě Nereid, který je uprostřed obrázku vlevo.

                                                       vlevo záchod a vpravo koupel

Lázně

 
Francouzští archeologové odkryli          Koleje nejsou z antické doby, ale slouží k převozu exponátů nyní. 
asi 50 olivových mlýnů.